تنصح احدث الابحاث الطبية باهمية تناول الخضراوات لكي تشعر بالسعادة و التفاؤل في الحياة .
فقد اكد فريق من الباحثين بجامعة ' نيويورك ' الامريكية ضرورة الاكثار من تناول الخضراوات و الورقيات للشعور بالتفاؤل و النظرة الايجابية للحياة .
و توصل الباحثون الي ان الاشخاص الذين يحرصون علي تناول الخضراوات يميلون الي النظرة الايجابية للحياة حيث وجد ارتفاع مستوي مركبات ' الكارتينويد ' في دمائهم و المتواجدة بوفرة في الخضراوات .
يعرف ' الكاروتينويد ' ب ' البيتا كاروتين ' وهي صبغة متواجدة بمستويات مرتفعة في الفاكهة و الخضراوات خاصة برتقالية اللون و الخضراوات الورقية .
كانت الابحاث الطبية السابقة قد اشارت الي ان المستويات العالية من مضادات الاكسدة في الدم خاصة من مادة ' الكاروتينات ' تعد من اهم العلامات الدالة علي الصحة الجيدة .
وتساعد مضادات الاكسدة علي الحفاظ علي الجزيئات في الجسم وتحول دون افرازها للشوارد الحرة التي يمكن ان تتلف الخلايا وتسهم في الاصابة بالامراض .
وتعد هذه الدراسة الاولي من نوعها التي تشير الي وجود علاقة وثيقة بين التفاؤل و النظرة الايجابية وبين تناول عناصر محددة من الغذاء .
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق