و نبات جوز الهند دائم الخضرة يصل ارتفاع الشجرة الي حوالي 35مترا , ويصل طول الورقة الي 5 امتار ومتر الي متر ونصف المتر في العرض.
الجزء المستعمل من جوز الهند : الثمار و الزيت الثابت.
الموطن الاصلي للجوز الهند : اندونيسيا , وسيلان , الملايو , وموزمبيق و المكسيك وجاوة.
وينمو جوز الهند عادة في الغابات الحارة الرطبة او الدافئة شبه الرطبة و يعمر طويلا و يعرف جوز الهند بملكة النباتات وتعطي الشجرة 35 جوزة.
المكونات الكيميائية لثمار جوز الهند :
تحتوي ثمار جوز الهند علي زيوت دهنية واهم محتويات زيت جوز الهند الاحماض الدهنية وهي حمض Lauric acid بنسبة 45 50 في المائة وحمض Myristic acid بنسبة 13 الي 20 في المائة وحمض Palmilic acid بنسبة 7 الي 10 في المائة وحمض Caprylic acid بنسبة 5 الي 10 في المائة , احماض الستياريك و اللينوليك و الكابروك. كما تحتوي ثمار جوز الهند علي احماض دهنية حرة بنسبة 3 الي 5 في المائة , كما تحتوي علي معادن مثل الفوسفور و الكالسيوم و الحديد و البوتاسيوم وكذلك بروتين وسكريات 80 جراما من سكر العنب وسكر الثمار.
ماذا قيل عن جوز الهند في الطب القديم ؟
عرف العرب جوز الهند منذ القدم وذكروه في كتبهم ووصفه شعراؤهم.
وقد استعمل النارجيل او جوز الهند علي نطاق واسع في قديم الزمان ولازال ومن اهم استعمالات جوز الهند في الطب القديم فقد قال :
داود الانطاكي في التذكرة ينفع جوز الهند من البلغم و السوداء و الجنون و الوسواس وضعف الكبد و الكلي و المثانة وقروح البطن , يزيل اوجاع الظهر و الورك و الفالج و اللقوة و الديدان و البواسير و يدر الدم , يهيج الباءة و يمنع تقطير البول. الطري منه اذا شرب بالسكر , ولد الدم وقوي الغريزة , شرابه قوي النفع في الجنون و الماليخوليا وخله يهضم ويهري اللحم , رماد قشره يجلو الاسنان جدا , ينفع من الكلف و النمش و الحكة و الجرب , و يحسن الالوان ويشد الشعر اذا جعل مع الحناء.
اما ابن البيطار فيقول عن جوز الهند : يزيد في الباءة و المني ويسخن الكلي , ووجع الظهر العتيق , ودهن النارجيل هو اقوي دهان لتحليل الريح ودهان البواسير و المفاصل.
اما ابن سيناء فيقول جوز الهند : النارجيل فيه رطوبة , دهن العتيق من النارجيل ينفع من اوجاع الظهر و الركبتين , ثقيل علي المعدة.
وقد عرف الفراعنة النارجيل وكانوا يسمونه خامنن وقد عثر علماء الآثار علي ثمار جوز الهند في مقبرة كاهون ومقبرة ذراع ابو النجا , كما عثر علي شجرة نارجيل في حديقة انا باسوان واتفق معظم العلماء علي ان الموطن الاصلي للشجرة جوز الهند هو بلاد النوبة , و توجد حاليا ثمرة النارجيل في متحف فلورنسا تحت اسم ' Acatechu ' كما تدل آثار بني حسن ودهشور علي وجود جوز الهند في المملكة المصرية القديمة.
وماذا قال الطب الحديث عن جوز الهند ؟
ان وجود جوز الهند ما كان حديثا طريا ابيض اللون فيه ماء حلو وهذا الماء وجد انه يزيد في الباءة ويسخن الجسم وينفع ضد تقطير البول. وزيت جوز الهند يستخدم علي نطاق واسع في علاج الجروح و العدوي الجلدية. كما ان زيت جوز الهند يستخدم داخليا ضد البرد و التهابات الحنجرة و بالاخص عند خلطه مع الملح. كما يستعمل جوز الهند لعلاج نخر الاسنان وبالاخص في وسط امريكا. وفي الهند يستخدم زيت جوز الهند لعلاج الكحة و التهاب الشعب الهوائية وللحد من تحول الشعر الاسود الي الشعر الاشيب.
هل هناك آثار جانبية لجوز الهند ؟
لا يوجد اضرار لجوز الهند ولكن يجب حفظه و بالاخص الزيت عن الضوء وفي وعاء محكم الاغلاق وعند درجة حرارة لا تزيد علي 25 م.
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق