يهوي عشاق الكاكاو في فرنسا ابتكار انواع جديدة و غريبة تبهر الفرنسيين انفسهم و زوارهم , حيث تعتبر شرائح السمك بالشوكولاتة و البطاطس بالشوكولاتة و صلصة الافوكادوا بالشوكلاتة احدث هذه الاصناف.
ويوجد في العاصمة الفرنسية باريس ' نادي الشوكولا ' , وهو نادٍ للذواقة يقوم اعضاؤه بفحص جودة الشوكولا المنتجة عن طريق تذوقها.
ويقول جوليان ديفيد , وهو من عشاق الشكولا الذي اكتشف النادي خلال جولاته شبه اليومية علي محال بيعيها , ' اقوم بهذا بشكل اسبوعي احاول اكتشاف محال جديدة للشوكولاتة واعود الي منزلي مع علبة مميزة منها لاستهلاكها علي مدار اسبوع كامل , وهو ما يجعلني اكتشف الخبرات الجديدة في صناعتها ' .
ويعثر ديفيد بعد رحلة بحثه الاسبوعية علي مكان سري وصغير جدا متخصص في انتاج اطباق ونوعيات متميزة من الشوكولا التي امتزج طعمها بنكهات متعددة من اليانسون و النعناع و البرتقال , وتقدم بطرق مختلفة ترضي كافة الاذواق.
ويؤكد ميشال كوتل صاحب فكرة النادي ' ابتكرت هذا المفهوم لانني اعلم ان في باريس عشاقا للشوكولا مثلي ' .
شاهد الفيديو :
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق