وجه علماء أمريكيون تحذيرا من تناول السكر بشكل مفرط سام مثل إدمان الكحول , و دعا العلماء إلي وضع قيود مساوية لتلك التي تستهدف الكحول و التدخين مثل وضع ضرائب عليها بهدف خفض نسبة هذا الاستهلاك .
كما اقترح هؤلاء فرض ضرائب علي المشروبات و الأطعمة التي تحتوي سكرا مضافا خصوصا الفروكتوز أو سكر الفاكهة , و هذه الإجراءات التي من شأنها ضبط الاستهلاك المفرط للسكر الذي يشكل خطرا علي الصحة , قد تصل إلي منع بيع تلك المنتجات في المدارس و منع بيع المشروبات المحلاة إلي القاصرين الذين لم يبلغوا بعد السابعة عشرة من عمرهم .
و من بين الاقتراحات الأخري التي قدمها هؤلاء العلماء , تحديد عدد مطاعم الوجبات السريعة في الأحياء الفقيرة و التشجيع علي استحداث أسواق للمنتجات الطازجة و محلات لبيع الخضار و الفاكهة .
هذا و تؤدي الأمراض غير المنقولة من قبيل أمراض القلب و السكري و السرطانات دور خطيرا في وفاة 35 مليون شخص سنويا في العالم , أي ما يوازي عدد الوفيات الناجمة عن أمراض معدية , علي ما شرح هؤلاء العلماء الذين أشاروا إلي دور السكر في تفاقم هذه الأمراض كلها .
و شدد العلماء علي أن تأثير تناول السكر بكميات مفرطة سام مثل إدمان الكحول , و اشاروا إلي الضرر الذي يلحقه بالكبد , فتناول السكر بكميات كبيرة يزيد من احتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم و السكري و مخاطر الإصابة بأمراض القلب , بالإضافة إلي زيادة في دهون الكبد و تطال هذه التأثيرات السلبية 40 في المائة من الأشخاص من ذوي الأوزان العادية , في حين لا توفر سوي 20 في المائة من الذين يعانون من البدانة .
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق