اشارت دراسة أمريكية جديدة اجريت في العاصمة واشنطن الى ان الفستق الحلبي غير المقشر هو رفيق من يحافظون علي وزنهم اذ ان من يتناولونه يستهلكون سعرات حرارية اقل ب 40 في المائة من الانواع الاخري من المكسرات المقشرة , و لذلك فان الفستق غير المقشر يحافظ علي الوزن .
و قد وجدت الدراسة ان قشر الفستق الحلبي الفارغ يجعل الاشخاص يحسون بانهم استهلكوا الكثير منه , و بالتالي يمتنعون عن تناول المزيد , و اشار العلماء بجامعة ايسترن ايلينوي الي ان من يتناولون هذا النوع من الفستق الحلبي يحصلون علي سعرات حرارية اقل 40 في المائة ممن يتناولون انواع اخري من المكسرات غير المقشرة .
و اوضحت الدراسة التي اجريت علي 140 طالبا اعطوا الكمية نفسها من المكسرات ان من تناولوا الفستق الحلبي المقشر استهلكوا 211 سعرة حرارية فيما استهلكت المجموعة التي اعطيت فستق حلبي غير مقشر 125 سعرة حرارية , و اوضح الباحث جيمس باينتر المسئول عن الدراسة ان اختيار الفستق الحلبي غير المقشر بدلامن المقشر منه هو الطريقة الاسهل لخفض استهلاك السعرات الحرارية من دون اي قيود .
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق