اوضحت دراسة طبية حديثة اعدها مركز البحث و التنمية التابع لشركة ' نيبون ميت باكرز ' للحوم و باحثون من جامعة ' هيروشيما ان ' في اليابان , ان هناك اربعة انواع من البروتين في ارجل الدجاج لها القدرة في السيطرة علي ارتفاع ضغط الدم .
و قال الباحثون في دراسة تم نشرها في صحيفة ' الكيمياء الزراعية و الاغذية ' انهم استخرجوا مادة الكولاجين البروتينية من ارجل دجاج ثم اطعموها لفئران تعاني ارتفاعا في ضغط الدم .
و قد اتضح ان الفئران التي تناولت الكولاجين انخفضت لديها مستويات ضغط الدم بشكل كبير بعد ثماني ساعات بالمقارنة بمجموعة اخري من الفئران تناولت محلولا ملحيا فقط , و استمرت مستويات الانخفاض في ضغط الدم لمدة اربعة اسابيع لاحقة لدي مجموعة الفئران التي تناولت الكولاجين .
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق