ما هو الكوليسترول ؟
الكوليسترول مادة شمعية تتشكل في الجسم ونجدها في بعض الاطعمة. انه يلعب دورا فعالا في كيفية عمل كل خلية كما انه ضروري لتشكل الفيتامين ' د ' . ولكن الكثير من الكوليسترول في الدم قد يزيد من خطر التعرض لامراض القلب و الاوعية الدموية.
الكوليسترول اهم عامل مسبب لامراض القلب ويزيد من فرص التعرض لسكتة دماغية وانسداد الاوعية الدموية.
هل كل الكوليسترول سيء؟
كلا فمزيج الدهون و البروتينات التي تنقل الكوليسترول في الجسم تسمي بالبروتينات الدهنية.
هناك نوعان من البروتينات الدهنية وهي البروتينات الدهنية المنخفضة الكثافة LDL و البروتينات الدهنية العالية الكثافة HDL.
البروتينات الدهنية المنخفضة الكثافة او LDL او الكوليسترول السيء ينقل معظم الكوليسترول من الكبد عبر مجري الدم الي حيث هناك حاجة اليه. البروتينات الدهنية العالية الكثافة HDLاو الكوليسترول الجيد يرجع الكوليسترول الزائد الذي لا حاجة له من الخلايا ومجري الدم الي الكبد لاعادة تدويره.
البروتينات الدهنية العالية الكثافة HDL هو كوليسترول جيد لانه يزيل الكوليسترول الزائد من مجري الدم مما يقي من تراكم الكوليسترول في الشرايين.
كيف بامكاني تخفيض الكوليسترول؟
خففي من كمية الاطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل الزبدة و السمن و السمن النباتي و الوجبات الدهنية ودهون منتجات الحليب وكل الاطعمة المصنوعة منها.
كما اننا نحصل علي بعض الكوليسترول من منتجات حيوانية مثل البيض و الكبد و الكلاوي وثمار البحر مثل الجمبري ولكن معظمنا لسنا بحاجة للابتعاد عن هذه الماكولات لانها لا تحتوي علي الكثيرمن الدهون المشبعة.
الاطعمة النباتية مثل الحبوب و الفاكهة و الخضار و البقول و الجوز و البذور لا تحتوي علي الكوليسترول ويمكن ان تخفف معدل الكوليسترول في الدم.
كوني دائمة الحركة وراقبي وزنك.
طبيبك سيخبرك اذا كان لديك معدل كوليسترول مرتفع .
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق