الجوز يوفر حماية فورية للقلب من الأمراض

اظهر باحثون من جامعة ' بن ستيت ' في بنسلفانيا , ان اكل حفنة جوز يوميا يمكن ان توفر حماية شبه فورية من امراض القلب , اذ يؤدي الجوز لتحسن كبير في مستويات الكوليسترول و مرونة اوردة الدم , ما يؤدي الي تدفق الدم بسلاسة , و ذلك بعد 4 ساعات من استهلاكه علي هيئة ثمار صلبة او علي شكل زيت الجوز .

و يشير العلماء الي انه من شان الاستهلاك المنتظم للجوز الحماية من امراض القلب و الاوعية الدموية علي المدي الطويل .

و الجرعة الموصي بها هي 4 مرات اسبوعيا , و ثبتت فاعلية الجوز بسبب احتوائه علي دهون ' اوميغا 3 ' و مواد خافضة للكوليسترول , بالاضافة الي فيتامين ' اي ' .