مأكولات دول البحر المتوسط مفيدة لصحة الانسان

اكدت الجمعية الالمانية للطب الرياضي و الوقاية ان النظام الغذائي لحوض البحر المتوسط يُمثل اللبنة الاساسية لاسلوب الحياة الصحي.

وتستند الجمعية , التي تتخذ من مدينة فرانكفورت مقرا لها , في ذلك الي نتائج دراسة اسبانية حديثة تم اجراؤها علي مجموعة كبيرة من الاشخاص وصل عددهم الي ‬7447 شخصا , وثبت خلالها تراجع خطر الاصابة بالازمة القلبية و السكتة الدماغية وكذلك موت القلب المفاجئ بنسبة ‬30 في المائة عند اتباع النظام الغذائي لحوض البحر المتوسط.

وارجعت الجمعية الالمانية فائدة نظام البحر المتوسط الي اعتماده علي نوعية الاطعمة الصحية كالزيتون وزيوته و الخضراوات الطازجة كالطماطم و الباذنجان و الفلفل الاحمر و الكوسة و الثوم و البصل و الاسماك و الماكولات البحرية وكذلك الاعشاب كالزعتر و الروزماري.

واردفت الجمعية ان اهم ما يُميز هذا النظام الغذائي هو ارتفاع نسبة الاطعمة النباتية به , التي تحتوي علي كميات كبيرة من الالياف الغذائية و المواد النباتية الثانوية ومضادات الاكسدة , لافتة الي ان الاحماض الدهنية غير المشبعة , التي تُمثل المصدر الاساسي للدهون في زيت الزيتون , تتمتع بتاثير ايجابي للغاية في صحة الانسان.

ووفقا لما توصلت اليه الدراسة , اكدت الجمعية الالمانية ان اسلوب الحياة الصحي لا يقتصر علي اتباع النظام الغذائي لحوض البحر المتوسط فقط , انما يجب ان يتم الالتزام خلاله ايضا بالاقلاع عن التدخين , و الوصول الي معدلات الوزن الطبيعية , قدر الامكان , وممارسة الانشطة البدنية خلال الحياة اليومية بصورة منتظمة , مع ممارسة احد التمارين الرياضية بشكل اضافي.