يعد مرض السكر من النوع الثاني من اخطر الامراض المزمنة التي تصيب الانسان , ويقدر عدد المرضي المصابين به حوالي 360 مليون شخص في العالم كله , واليكم مجموعة الاطعمة التي يحذر علي مرضي السكر من النوع الثاني تناولها : _
1 السكريات :
يجب التقليل من الحلويات بشكل عام حيث تسبب ارتفاع مستوي الجلوكوز في الدم , وترفع فرص الاصابة بتلف الشبكية ومشاكل بالاعصاب وقرح القدم ومشاكل بالجلد و الكلي , ولذا يجب تجنب الاطعمة الغنية بالسكريات , وخصوصا انها تحتوي علي قدر عال من السعرات الحرارية وبها كميات قليلة من الفيتامينات و المعادن , ويمكن استبدالها بالفواكه و الخضراوات و الاطعمة الغنية بالبروتينات قليلة الدهون.
2. الدهون :
ويوصي بضرورة تجنب الاطعمة الغنية بالدهون حيث تحتوي علي كميات كبيرة من السعرات الحرارية وتؤدي للاصابة بالسمنة , ومن المعروف ان السمنة تزيد من حدة مرض السكر , وكما انها تعرض الانسان للاصابة بامراض القلب , وكما يجب تجنب استخدام المسلي الصناعي و الزبدة او التقليل منها قدر الامكان حيث تحتوي علي قدر كبير , من الدهون المشبعة التي ترفع خطر الاصابة بجلطات القلب و السكتة الدماغية.
3. الخضار الغني بالنشا :
مثل البطاطس و البطاطا و الذرة و الكوسة و اليقطين و البسلة نظرا لانهم يحتوون علي قدر كبير من الكربوهيدرات و التي ترفع من مستوي السكر بالدم في وقت قياسي.
4. بعض الفواكه الغنية جدا بالسكريات , وترفع مستوي الجلوكوز بالدم بشكل سريع للغاية مثل العنب و التين و البلح.
5.الكحول :
حيث يعمل الاسراف في تناول المشروبات الكحولية علي زيادة خلل التمثيل الغذائي للجلوكوز وترفع مستوي السكر بالدم ولذا يجب تجنبها تماما .
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق