أحمد منصور : الباعة الجائلون و مشاكلهم في مصر

من اكثر الاشياء التي تاسرني في المدن الاوروبية اسواق ايام الاسبوع التي تقام في الاحياء سواء كانت الراقية ام الفقيرة و التي يتم نصبها في الصباح الباكر وعادة ما تنتهي عند منتصف النهار , فانا اعشق التسكع في هذه الاسواق رغم اني لا اتسوق منها عادة سوي الفواكه الطازجة وبعض انواع الجبن التي يجلبها القرويون الي الاسواق فالاجبان في اوروبا لاسيما في ايطاليا وفرنسا وسويسرا لها معي قصص غرام لا تنتهي , وبعضها اسعي لمعرفة اصلها وفصلها وكيف تصنع ومراحل صناعتها حتي اني ذهبت الي مجمع اجبان الجورييه في سويسرا قبل عدة سنوات وقضيت يوما كاملا اتابع مراحل صناعة هذا النوع من الجبن السويسري واطباق الطعام التي يدخل فيها حيث يحيط بالمصنع الكبير ما لا يقل عن عشرين مطعما كلها تقدم اطعمة تدخل الجبنة الجورييه في انواع الطهي الخاصة بها , وربما افيض في الحديث عن هذه التجربة في مقال آخر لكني اعود الي اسواق ايام الاسبوع التي تقوم علي الباعة الجائلين حيث ياتون في الصباح الباكر يعرضون منتجاتهم واغلبها مواد غذائية طازجة تكون عادة باسعار تقل عن اسعار المجمعات الاستهلاكية ويميزها انها طازجة بعضها يعرضها تجار وبعضها يعرضها فلاحون ياتون ببضائعهم من الريف , وما يميز هذه الاسواق انها كانت مثل اسواق الريف قديما في مصر كل شيء طازج وربما مباشرة من المزرعة مع رقابة مشددة من البلدية ونظافة متناهية في العرض و البيع , وهذه الاسواق عادة ما تقام في الجزر الوسطي من الشوارع حيث تقوم البلديات باختيار اماكن هذه الاسواق لتكون في شوارع عادة ما تكون جزيرتها الوسطي لا تقل عن اربعة امتار ينصب السوق في الصباح الباكر ويجمع بعد الظهر فيكون المكان نظيفا الي درجة يصعب عليك فيها ان تقول ان هذا المكان كان فيه سوق , هذه التجارب مفيدة لاتاحة مجال العمل لآلاف مؤلفة من الباعة الجائلين وفي نفس الوقت للمتسوقين الذين يستفيدون من اسواق ايام الاسبوع وكل منطقة لها سوق ينصب كل اسبوع مرة او مرتين , تذكرت اسواق الاسبوع حينما كنت ازور وزير الداخلية المصري اللواء محمد ابراهيم في مكتبه قبل اسبوعين , حينما تحدثت معه عن مشكلة الباعة الجائلين الذين اغلقوا شوارع وسط القاهرة حتي اصبحت بعض الشوارع لا تستطيع السيارات السير فيها وهذا مظهر غير حضاري وغير انساني وغير اخلاقي علي الاطلاق , ولا اعرف لماذا تركته الحكومة يتحول من مجرد صداع حتي اصبح كالورم الخبيث الذي يصعب علاجه حتي ان عدد الباعة الجائلين في مصر وصل الي مليونين اكثر من نصفهم في القاهرة وحدها , هناك اماكن كثيرة داخل القاهرة تصلح لعلاج هذه المشكلة , وهناك دول كثيرة لديها تجارب متقدمة في علاج مشكلة الباعة الجائلين , اذكر اني حينما كنت في تايلاند وجدت احد الاسواق للباعة الجائلين كل اصحابه من الصم و البكم , ووجدت اسواقا للباعة الجائلين تفتح في العاشرة مساء حتي الواحدة بعد منتصف الليل واسواق اخري تفتح في النهار حتي الساعة السابعة , هناك وسائل كثيرة لعلاج المشكلة سواء عبر اسواق الايام او اسواق الليل و النهار او غير ذلك , فقط الامر بحاجة الي ارادة والي قرار.